Chapitre II · Les achats et commercesB1
71Dialogue · B1
Faire son épicerie
Situation
Vous voulez bien acheter. Version intermédiaire : échanger avec un employé sur les produits.
Les rôles
- VousÉcouter
Bonjour. Je cherche une viande pas trop chère pour un ragoût. Qu'est-ce que vous me conseillez ?
- Le boucherÉcouter
Les cubes de palette sont parfaits pour ça, et ils sont en spécial cette semaine.
- VousÉcouter
Ah, à combien ?
- Le boucherÉcouter
Sept dollars le kilo, au lieu de dix.
- VousÉcouter
Bonne affaire. J'en prends pour quatre personnes, ça fait combien environ ?
- Le boucherÉcouter
Environ huit cents grammes, donc à peu près six dollars.
- VousÉcouter
Parfait. Et c'est mieux de le cuire longtemps, non ?
- Le boucherÉcouter
Exactement, à feu doux pendant deux heures. Ce sera tendre.
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Faire son épicerieDialogue 71
- VousÉcouter
Vous me conseillez quoi comme légumes avec ça ?
- Le boucherÉcouter
Des carottes, des patates et un oignon. Du classique qui marche toujours.
- VousÉcouter
Et un petit verre de vin rouge dans la sauce, ça vaut le coup ?
- Le boucherÉcouter
Ah oui, ça donne de la profondeur. Pas besoin d'un grand cru, là.
- VousÉcouter
Hahaha, c'est noté. Merci pour tous les conseils !
- Le boucherÉcouter
Ça me fait plaisir. Bon ragoût !
Vocabulaire
- un ragoûta stew
- des cubes de palettebeef chuck cubes
- en spécialon special / on sale
- une bonne affairea good deal
- à feu douxon low heat
- tendretender
Point de culture
Le boucher de l'épicerie peut conseiller des coupes économiques et expliquer comment les cuisiner. Profiter des spéciaux hebdomadaires est une habitude bien ancrée.
Version web
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