A1Débutant176 mots · 3 min
La recette classique du pain doré
Une recette simple, en trois étapes, pour transformer du pain sec en goûter doré et craquant.
Le texte
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente la recette classique du pain doré !
Dans un bol, on mélange deux œufs avec un demi-verre de lait, puis on ajoute un sachet de sucre vanillé. On mélange très bien à la fourchette. Lorsqu'on obtient une préparation homogène, déposer les tranches de pain sec dans le bol et les laisser reposer 2 minutes jusqu'à ce que le pain ait absorbé le lait.
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un morceau de beurre. Transférer délicatement le pain dans la poêle qui a été préchauffée. Laisser cuire à feu doux. Pas de feu fort, le beurre pourrait brûler. Poursuivre la cuisson 3 minutes de chaque côté pour obtenir une croûte bien dorée et craquante.
Sur une assiette, on dépose le pain chaud et on saupoudre un peu de sucre sur le dessus. Il n'y a rien de plus délicieux que cette collation qu'on vient de préparer. Cette recette se conserve dans votre carnet pour toujours ! Merci de votre attention. J'espère que ça vous a plu et à vos fourneaux !
Afficher la traductionMasquer la traduction
Hello everyone, today I'm showing you the classic pain doré recipe!
In a bowl, you mix two eggs with half a glass of milk, then you add a packet of vanilla sugar. Mix very well with a fork. Once the mixture is smooth, place the slices of stale bread in the bowl and let them rest 2 minutes, until the bread has absorbed the milk.
Meanwhile, heat a pan with a piece of butter. Gently transfer the bread into the pan, which has been preheated. Let it cook over low heat. No high heat — the butter could burn. Keep cooking 3 minutes on each side to get a nicely golden, crispy crust.
On a plate, you put the warm bread and you sprinkle a little sugar on top. There is nothing more delicious than this snack you have just made. This recipe keeps in your notebook forever! Thank you for your attention. I hope you liked it, and now it's your turn to get cooking!
Les mots soulignés font partie du glossaire : touchez un mot pour la définition.
Questions de compréhension 3
1. Que met-on dans le bol avec les œufs ?
Voir la réponseMasquer la réponse
Réponse : Un demi-verre de lait et un sachet de sucre vanillé.
2. Pourquoi faut-il cuire à feu doux ?
Voir la réponseMasquer la réponse
Réponse : Parce qu'à feu fort le beurre pourrait brûler.
3. Qu'est-ce qu'on saupoudre sur le pain chaud ?
Voir la réponseMasquer la réponse
Réponse : Un peu de sucre.
Vocabulaire
Touchez le haut-parleur pour la prononciation, ou ajoutez un mot à votre carnet.
Verbes
- Écouter
présenter
to present, to introduce
- Écouter
mélanger
to mix
- Écouter
ajouter
to add
- Écouter
obtenir
to get, to obtain
- Écouter
déposer
to place, to put down
- Écouter
laisser
to let, to leave
- Écouter
reposer
to rest
- Écouter
absorber
to absorb
- Écouter
chauffer
to heat
- Écouter
transférer
to transfer
- Écouter
préchauffer
to preheat
- Écouter
cuire
to cook
- Écouter
pouvoir
can, might
- Écouter
brûler
to burn
- Écouter
poursuivre
to continue
- Écouter
saupoudrer
to sprinkle
- Écouter
préparer
to prepare
- Écouter
se conserver
to keep, to be stored
- Écouter
espérer
to hope
- Écouter
plaire
to please
Noms
- Écouter
le pain perdu
French toast
- Écouter
le bol
bowl
- Écouter
un œuf, deux œufs
eggs
- Écouter
un verre
a glass
- Écouter
le lait
milk
- Écouter
un sachet
packet
- Écouter
le sucre vanillé
vanilla sugar
- Écouter
la fourchette
fork
- Écouter
un liquide
a liquid
- Écouter
une tranche
a slice
- Écouter
le pain sec
stale bread
- Écouter
la minute
minute
- Écouter
une poêle
pan, skillet
- Écouter
un morceau
a piece
- Écouter
le beurre
butter
- Écouter
le feu
heat, fire
- Écouter
la cuisson
cooking
- Écouter
le côté
side
- Écouter
la croûte
crust
- Écouter
une assiette
plate
- Écouter
le dessus
top
- Écouter
la collation
afternoon snack
- Écouter
une recette
recipe
- Écouter
le carnet
notebook
- Écouter
l'attention
attention
- Écouter
une étape
step
Adjectifs
- Écouter
maison
homemade
- Écouter
homogène
smooth, even
- Écouter
doré, dorée
golden
- Écouter
doux
gentle, low
- Écouter
fort
strong, high
- Écouter
supplémentaire
additional
- Écouter
chaque
each
- Écouter
craquant, craquante
crispy, crunchy
- Écouter
chaud, chaude
hot, warm
- Écouter
délicieux, délicieuse
delicious
- Écouter
simple
simple
Adverbes
- Écouter
aujourd'hui
today
- Écouter
puis
then
- Écouter
bien
well
- Écouter
délicatement
gently, delicately
Expressions
- Écouter
bonjour à tous
hello everyone
- Écouter
lorsque
when
- Écouter
jusqu'à ce que
until
- Écouter
pendant ce temps
meanwhile
- Écouter
à feu doux
over low heat
- Écouter
pour
to, in order to
- Écouter
sur
on
- Écouter
un peu de
a little bit of
- Écouter
sur le dessus
on top
- Écouter
il n'y a rien de plus... que...
there is nothing more... than...
- Écouter
venir de
to have just
- Écouter
pour toujours
forever
- Écouter
merci de
thank you for
- Écouter
à vos fourneaux
get cooking!, to the kitchen!
Grammaire
Les points de langue relevés dans ce texte.
- 1
Le pronom indéfini « on » : il désigne « les gens », « nous » ou une action générale ; le verbe se conjugue à la troisième personne du singulier.
- 2
L'infinitif pour donner des consignes : dans une recette, le verbe à l'infinitif (déposer, laisser, faire, transférer, poursuivre) énonce les étapes.
- 3
La subordonnée de temps : « lorsque » + indicatif présent (lorsqu'on obtient) relie deux actions qui se suivent.
- 4
« jusqu'à ce que » + subjonctif : exprime la limite d'une action ; ici au subjonctif passé (ait absorbé).
- 5
La construction causative « faire » + infinitif : faire chauffer, c'est-à-dire « rendre chaud ».
- 6
Le pronom relatif « qui » : dans qui a été préchauffée, « qui » est sujet de la subordonnée.
- 7
Le passif au passé composé et l'accord : a été préchauffée — le sujet « la poêle » est féminin singulier, le participe prend un « e ».
- 8
Le conditionnel présent pour une éventualité : le beurre pourrait brûler — « pourrait » signale un risque possible.
- 9
« pour » + infinitif : pour obtenir — exprime le but.
- 10
Le participe employé comme adjectif : dorée, craquante — accordés au féminin singulier avec « la croûte ».
- 11
« il n'y a rien de » + adjectif + « que » : il n'y a rien de plus délicieux que… — négation absolue suivie d'un comparatif.
- 12
Le pronom relatif « que » : cette collation qu'on vient de préparer — « qu' » est complément d'objet direct.
- 13
Le passé récent : « venir de » + infinitif (vient de préparer) — une action tout juste terminée.
- 14
Le verbe pronominal à sens passif : cette recette se conserve, c'est-à-dire « peut être conservée ».
- 15
Le verbe « plaire » et son complément indirect : ça vous a plu — plaire à quelqu'un ; « vous » est complément d'objet indirect.
Pratiquer à l'oral
La vie de famille
La maison, les enfants, les repas en famille — le français du quotidien familial.
Dialogues du même thème. Ils s’ouvrent dans la page du dialogue.
Mettez ces dialogues en pratique dans la vraie vie
Démarches liées
Les démarches où ce français vous servira.
