La mise en garde. Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) demande à la population de ne pas consommer le « Gingembre lacto-fermenté », aussi vendu sous le nom de « Gingembre au miel », de l'entreprise Ferme Pomme D'Amour. Selon le Ministère, le produit n'a pas été préparé et conditionné de façon à assurer son innocuité.
Le produit visé. Il s'agit de pots de verre avec un couvercle en métal, vendus à la température ambiante. Toutes les unités vendues jusqu'au 7 octobre 2026 sont concernées. Le produit était vendu à la ferme, au 537, 3e Rang Ouest, à Honfleur, et sur le site Internet de l'entreprise.
Même s'il a l'air normal. Le pot peut ne présenter aucun signe d'altération ni aucune odeur suspecte, et sa consommation peut quand même être risquée pour la santé. L'entreprise rappelle le produit, et le MAPAQ classe ce risque dans la « classe 1 ». Aucun cas de maladie n'avait été signalé au Ministère au moment de l'avis.
Si vous en avez. Ne le mangez pas. Si vous avez des symptômes après en avoir mangé, consultez un professionnel de la santé. Pour une question sur l'avis, le MAPAQ répond par courriel à smsaia@mapaq.gouv.qc.ca.
Bon à savoir. Le MAPAQ publie ses avis de rappel d'aliments dans la salle de nouvelles du gouvernement, et on peut s'abonner pour les recevoir par courriel.
