袋装牛奶：是的，在魁北克牛奶装在小塑料袋里卖

乳制品货架前的一个意外。 站在超市冰柜前，很多新移民都愣住了：牛奶居然装在软塑料袋里卖。这在魁北克是实打实的习惯——在其他几个省份也有，比如安大略和海洋省份。

它是怎么用的。 那个 4 升的大袋里，其实装着三小袋、每袋约 1.33 升，据加拿大百科全书。每次把一小袋放进一个专用的硬塑料壶里，剪掉一个小角，就能倒。另外两袋封着放冰箱，轮到再用。

也不是只有袋装。 牛奶也有纸盒装和塑料壶装，跟别处一样。但袋装依然很常见，尤其是大容量的，往往因为按升算稍微便宜一点。

这个习惯从哪来。 袋装是在 1970 年代、加拿大改用公制时流行起来的：小袋很契合新的容量规格，而且比纸盒或塑料壶用的包装更少。习惯就这么留了下来。

一个实用小窍门。 要用袋装牛奶，你需要一个"牛奶壶"——一种硬塑料托，在任何超市或一元店花几块钱就能买到。没有壶，软趴趴的一袋几乎没法拿。如果你不喜欢这套，也完全不勉强：买纸盒装就好。

给新移民的提醒。 别被搞懵：袋装牛奶在这里完全正常。买个壶，或者就用纸盒——你自己选。想在这里的超市里找到门道，可以看我们的魁北克超市指南。