A1初级176 词 · 3 分钟
经典金黄吐司食谱
一份三步就能做好的简单食谱，把干面包变成金黄酥脆的点心。
课文
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente la recette classique du pain doré !
Dans un bol, on mélange deux œufs avec un demi-verre de lait, puis on ajoute un sachet de sucre vanillé. On mélange très bien à la fourchette. Lorsqu'on obtient une préparation homogène, déposer les tranches de pain sec dans le bol et les laisser reposer 2 minutes jusqu'à ce que le pain ait absorbé le lait.
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un morceau de beurre. Transférer délicatement le pain dans la poêle qui a été préchauffée. Laisser cuire à feu doux. Pas de feu fort, le beurre pourrait brûler. Poursuivre la cuisson 3 minutes de chaque côté pour obtenir une croûte bien dorée et craquante.
Sur une assiette, on dépose le pain chaud et on saupoudre un peu de sucre sur le dessus. Il n'y a rien de plus délicieux que cette collation qu'on vient de préparer. Cette recette se conserve dans votre carnet pour toujours ! Merci de votre attention. J'espère que ça vous a plu et à vos fourneaux !
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大家好，今天我要给大家介绍这道经典的金黄吐司食谱！
在一个碗里，把两个鸡蛋和半杯牛奶混合，然后加入一小袋香草糖。用叉子彻底搅拌均匀。等到搅成均匀的蛋液，把干面包片放进碗里，静置 2 分钟，直到面包把牛奶吸收进去。
在此期间，往平底锅里放一块黄油加热。把面包轻轻放进已经预热好的锅里。用小火煎。不要用大火，黄油会烧焦。每一面各煎 3 分钟，煎出金黄酥脆的外皮。
把热面包放到盘子上，在表面撒一点糖。没有什么比这份刚做好的点心更美味了。这个食谱可以永远留在你的笔记本里！谢谢你的关注。希望你喜欢，现在就去下厨试试吧！
带下划线的词在词汇表里：点一下看释义。
理解题 3
1. Que met-on dans le bol avec les œufs ?（碗里除了鸡蛋还要放什么？）
看答案收起答案
答案 : Un demi-verre de lait et un sachet de sucre vanillé.
2. Pourquoi faut-il cuire à feu doux ?（为什么要用小火煎？）
看答案收起答案
答案 : Parce qu'à feu fort le beurre pourrait brûler.
3. Qu'est-ce qu'on saupoudre sur le pain chaud ?（热面包上要撒什么？）
看答案收起答案
答案 : Un peu de sucre.
词汇表
点喇叭听发音，或把词加进你的生词表。
动词
- 收听
présenter
介绍、展示
- 收听
mélanger
混合
- 收听
ajouter
添加
- 收听
obtenir
获得
- 收听
déposer
放置
- 收听
laisser
让、放任
- 收听
reposer
静置、休息
- 收听
absorber
吸收
- 收听
chauffer
加热
- 收听
transférer
转移、放入
- 收听
préchauffer
预热
- 收听
cuire
烹饪、煎烤
- 收听
pouvoir
能够、可能
- 收听
brûler
烧焦
- 收听
poursuivre
继续
- 收听
saupoudrer
撒
- 收听
préparer
准备、制作
- 收听
se conserver
保存
- 收听
espérer
希望
- 收听
plaire
取悦、令人喜欢
名词
- 收听
le pain perdu
法式吐司
- 收听
le bol
碗
- 收听
un œuf, deux œufs
鸡蛋
- 收听
un verre
一杯
- 收听
le lait
牛奶
- 收听
un sachet
小袋
- 收听
le sucre vanillé
香草糖
- 收听
la fourchette
叉子
- 收听
un liquide
液体
- 收听
une tranche
一片
- 收听
le pain sec
干面包
- 收听
la minute
分钟
- 收听
une poêle
平底锅
- 收听
un morceau
一块
- 收听
le beurre
黄油
- 收听
le feu
火
- 收听
la cuisson
烹饪过程
- 收听
le côté
边、面
- 收听
la croûte
面包皮
- 收听
une assiette
盘子
- 收听
le dessus
表面、上面
- 收听
la collation
点心、小吃
- 收听
une recette
食谱
- 收听
le carnet
笔记本
- 收听
l'attention
关注、注意力
- 收听
une étape
步骤
形容词
- 收听
maison
自制的
- 收听
homogène
均匀的
- 收听
doré, dorée
金黄色的
- 收听
doux
微弱的、温和的
- 收听
fort
强烈的
- 收听
supplémentaire
额外的
- 收听
chaque
每个
- 收听
craquant, craquante
酥脆的
- 收听
chaud, chaude
热的
- 收听
délicieux, délicieuse
美味的
- 收听
simple
简单的
副词
- 收听
aujourd'hui
今天
- 收听
puis
然后
- 收听
bien
很好地
- 收听
délicatement
轻轻地、小心地
短语
- 收听
bonjour à tous
大家好
- 收听
lorsque
当……的时候
- 收听
jusqu'à ce que
直到……为止
- 收听
pendant ce temps
在此期间
- 收听
à feu doux
用小火
- 收听
pour
为了
- 收听
sur
在……之上
- 收听
un peu de
一点点
- 收听
sur le dessus
在上面
- 收听
il n'y a rien de plus... que...
没有什么比……更……
- 收听
venir de
刚刚
- 收听
pour toujours
永远
- 收听
merci de
感谢
- 收听
à vos fourneaux
开始下厨吧！
语法
这篇课文里出现的语言点。
- 1
泛指代词 on：表示「人们」「我们」或泛指普遍操作，动词用第三人称单数变位。
- 2
不定式表操作指令：在食谱中使用动词原形（déposer, laisser, faire, transférer, poursuivre）下达动作步骤。
- 3
时间状语从句：lorsque + 直陈式现在时（lorsqu'on obtient），表示两个动作在时间上的承接。
- 4
jusqu'à ce que + 虚拟式：表达直到某种结果发生为止，后接虚拟式复合过去时（ait absorbé）。
- 5
使役结构 faire + 不定式：faire chauffer，表示「使……变热」「加热」。
- 6
关系代词 qui 引导定语从句：qui a été préchauffée，qui 在从句中作主语。
- 7
被动态复合过去时与配合：a été préchauffée，主语 la poêle 为阴性单数，过去分词加 e。
- 8
条件式现在时表推测：le beurre pourrait brûler，pourrait 表示可能发生的风险。
- 9
介词 pour + 动词原形：pour obtenir，表目的，「为了得到」。
- 10
分词转化为形容词：dorée（金黄的）、craquante（酥脆的），并与被修饰名词 croûte 进行阴性单数配合。
- 11
绝对否定句型与形容词比较级：il n'y a rien de + 形容词 + que（il n'y a rien de plus délicieux que...），表示「没有什么比……更美味」。
- 12
关系代词 que 引导定语从句：cette collation qu'on vient de préparer，qu' 在从句中作直接宾语。
- 13
最近过去时：venir de + 动词原形（vient de préparer），表示刚刚完成的动作。
- 14
代词式动词表被动：cette recette se conserve，相当于「这道食谱可被保存」。
- 15
动词 plaire 的间接宾语结构：ça vous a plu，plaire à quelqu'un，vous 为间接宾语人称代词。
开口练
La vie de famille家庭生活
在家、孩子、家庭聚餐 —— 家庭日常场景的法语。
在真实生活中用上这些对话
相关办事指南 · Démarches
这些法语能派上用场的办事场景。
