Faire son épicerie
Doing the grocery shopping
Bonjour. Je cherche une viande pas trop chère pour un ragoût. Qu'est-ce que vous me conseillez ?
Hello. I'm looking for an inexpensive meat for a stew. What do you recommend?
Les cubes de palette sont parfaits pour ça, et ils sont en spécial cette semaine.
Beef chuck cubes are perfect for that, and they're on special this week.
Ah, à combien ?
Oh, how much?
Sept dollars le kilo, au lieu de dix.
Seven dollars a kilo, instead of ten.
Bonne affaire. J'en prends pour quatre personnes, ça fait combien environ ?
Good deal. I'll take enough for four people, how much is that roughly?
Environ huit cents grammes, donc à peu près six dollars.
About eight hundred grams, so roughly six dollars.
Parfait. Et c'est mieux de le cuire longtemps, non ?
Perfect. And it's better to cook it for a long time, right?
Exactement, à feu doux pendant deux heures. Ce sera tendre.
Exactly, on low heat for two hours. It'll be tender.
Vous me conseillez quoi comme légumes avec ça ?
What vegetables would you recommend with that?
Des carottes, des patates et un oignon. Du classique qui marche toujours.
Carrots, potatoes and an onion. Classic stuff that always works.
Et un petit verre de vin rouge dans la sauce, ça vaut le coup ?
And a little glass of red wine in the sauce, is it worth it?
Ah oui, ça donne de la profondeur. Pas besoin d'un grand cru, là.
Oh yes, it adds depth. No need for a fine vintage there.
Hahaha, c'est noté. Merci pour tous les conseils !
Haha, noted. Thanks for all the advice!
Ça me fait plaisir. Bon ragoût !
My pleasure. Enjoy your stew!
Vocabulaire cléKey vocabulary
- Listen
un ragoût
a stew
- Listen
des cubes de palette
beef chuck cubes
- Listen
en spécial
on special / on sale
- Listen
une bonne affaire
a good deal
- Listen
à feu doux
on low heat
- Listen
tendre
tender
Contexte· Context
Vous voulez bien acheter. Version intermédiaire : échanger avec un employé sur les produits.
You want to shop smart. Intermediate version: chatting with an employee about products.
À pratiquer : Demander conseil sur un produit, comparer les prix et profiter des spéciaux.
Asking advice on a product, comparing prices and taking advantage of deals.
Note culturelle· Cultural note
Le boucher de l'épicerie peut conseiller des coupes économiques et expliquer comment les cuisiner. Profiter des spéciaux hebdomadaires est une habitude bien ancrée.
The grocery butcher can recommend economical cuts and explain how to cook them. Taking advantage of weekly specials is a deeply rooted habit.