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Le français au QuébecDialogues · 第 IV 章

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第 IV 章 · 在餐厅C1

123对话 · C1

处理用餐中的小状况

情境

用餐中出现了一个比较严重的问题。高级版本:冷静地处理。

角色

AB经理
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    Bonsoir. Je préfère vous parler directement : j'avais signalé une allergie aux noix, et je crois qu'il y en avait dans le plat.

    晚上好。我想直接跟您说一下:我之前说过我对坚果过敏,但我觉得这道菜里有坚果。

  • 经理
    收听

    C'est très sérieux, je suis vraiment désolé. Comment vous sentez-vous ? Avez-vous besoin d'aide médicale ?

    这事很严重,我真的很抱歉。您现在感觉怎么样?需要就医吗?

  • 收听

    Ça reste léger pour l'instant, j'ai pris mon antihistaminique. Mais je tenais à ce que vous le sachiez.

    目前还算轻微,我已经吃了抗过敏药。不过我还是想让您知道这件事。

  • 经理
    收听

    Vous avez bien fait. Je vais en parler immédiatement à la cuisine, ça n'aurait jamais dû arriver.

    您做得对。我马上去跟厨房说,这种事本不该发生。

  • 收听

    J'apprécie. Le problème, c'est que la consigne avait pourtant été notée à la commande.

    谢谢您。问题是,这个要求当时点餐时明明已经写在单子上了。

  • 经理
    收听

    C'est une faille grave dans notre processus, et je vais la corriger. Évidemment, votre repas est offert.

    这是我们流程上的一个严重漏洞,我会去纠正。这顿饭当然免费。

  • 收听

    Ce n'est pas une question d'argent, mais je l'accepte de bon cœur. Je voulais surtout éviter que ça arrive à quelqu'un de plus vulnérable.

    这不是钱的问题,不过我愿意接受您的心意。我主要是不希望这种事发生在更脆弱的人身上。

  • 经理
    收听

    Vous avez tout à fait raison. Un enfant ou une personne très allergique aurait pu finir à l'urgence.

    您说得完全对。如果是小孩或者过敏很严重的人,可能就要送急诊了。

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处理用餐中的小状况第 123 个对话

  • 收听

    C'est exactement ma crainte. Puis-je vous suggérer une chose, sans vouloir m'immiscer ?

    这正是我担心的。我能不能提个建议?不是想多管闲事。

  • 经理
    收听

    Je vous en prie, toute suggestion est bienvenue.

    请说,任何建议我们都欢迎。

  • 收听

    Un code couleur sur les billets de commande pour les allergies, visible en cuisine, ça réduit beaucoup le risque.

    可以在点单上用颜色标出过敏信息,厨房一眼就能看到,这样能大大降低风险。

  • 经理
    收听

    C'est une excellente idée, simple et efficace. Je vais la proposer dès ce soir au chef.

    这个主意非常好,简单又有效。我今晚就跟主厨提一下。

  • 收听

    Ravi de pouvoir contribuer. On a tous à gagner à ce que ça se passe bien.

    很高兴能帮上忙。这种事处理好了,大家都受益。

  • 经理
    收听

    Votre réaction est admirable. Je m'engage à revoir notre protocole d'allergènes dès ce soir.

    您的反应真让人钦佩。我保证今晚就重新审视我们的过敏原处理流程。

  • 收听

    C'est tout ce que je demandais. Merci de l'avoir pris au sérieux.

    这正是我所希望的。谢谢您认真对待这件事。

  • 经理
    收听

    Prenez soin de vous, et n'hésitez pas à nous appeler si quoi que ce soit. On vous doit bien ça.

    请好好照顾自己,有任何情况都请打电话给我们。这是我们该做的。

词汇

  • signaler une allergie说明过敏情况
  • un antihistaminique抗过敏药
  • une faille dans le processus流程上的漏洞
  • de bon cœur心甘情愿地习语
  • plus vulnérable更脆弱的
  • un protocole d'allergènes过敏原处理流程

文化点

食物过敏在魁北克的餐饮业中被非常重视。冷静地说明情况、为他人着想、着眼于改进流程,是一位沉稳、有责任心的顾客的表现。

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翻译、存生词、全部播放。

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