餐饮美食
2026 魁北克葡萄酒与苹果酒展:入秋前先尝一口本地风土
8 月 8 日至 9 日,让-塔隆市场,免费入场,认识本地的酒。
秋天快到了,魁北克开始为自家的酿酒人办活动。对好奇的新移民来说,「魁北克葡萄酒与苹果酒展」是个很好的起点 —— 它在让-塔隆市场(marché Jean-Talon)拉开本地风土季的序幕。
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今年秋天苹果季就要到了。离蒙特利尔不到一小时,花不了多少钱的一次出行。
每年秋天,成千上万的魁北克家庭开车去果园。如果你刚到不久,自己摘苹果(autocueillette)是认识这里乡间最简单、也最便宜的活动之一。
季节。 一般从 8 月底开始,一直到 10 月,个别品种能到 11 月初。据蒙特雷吉旅游局,采摘的高峰在 9 月和 10 月。最早熟的品种(Paula Red、Lobo)先登场,接着是著名的 McIntosh 和汁水很足的 Honeycrisp。出发前一定先去果园网站确认是否开放:日期每年随天气变动。
去哪儿。 蒙特利尔东南方向的蒙特雷吉(Montérégie)是苹果之乡。Rougemont、Mont-Saint-Hilaire 和 Oka 一带有几十家果园,离市区 45 分钟到 1 小时。多数需要开车前往;有些果园还提供苹果酒、雪上太妃糖(tire sur la neige)和野餐区。
费用。 自摘按重量或按袋计价。不同果园、不同品种价格不一样,所以先比一比:打电话问或看果园网站,没有一个全省统一的价钱。出园结账时刷卡或现金都可以,准备好。
怎么摘。 入口处会给你一个袋子或篮子,告诉你哪几排开放,然后自己动手。穿好走路的鞋、带上水,别踩烂掉在地上的苹果。摘的时候把苹果往上一转就下来了,不要硬拽。
给新来的人的提醒。 这是一次花钱不多、却能把冰箱填满好几周的出行。一家人常常能带回好几公斤,价钱抵得上一次普通采购。苹果放冰箱能存得更久;顺便尝尝本地的苹果酒 —— 那是魁北克人挺自豪的东西。
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让-塔隆、阿特沃特、老港:怎么买到本地的、新鲜的,而且当季往往更便宜。
公共市场(marché public)是魁北克日常饮食的一部分。对新来的人来说,这是认识本地物产、和生产者直接说上话的好地方 —— 而且水果蔬菜正当季的时候,价格常常比超市还低。
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