A1Beginner166 words · 2 min
Homemade French Toast
A simple three-step recipe that turns stale bread into a golden, crispy snack.
The text
Dans un bol, on mélange deux œufs avec un demi-verre de lait, puis on ajoute un sachet de sucre vanillé. On mélange bien à la fourchette. Lorsqu'on obtient une préparation homogène, déposer les tranches de pain sec dans le bol et les laisser reposer 2 minutes jusqu'à ce que le pain ait absorbé le lait.
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un morceau de beurre. Transférer délicatement le pain dans la poêle qui a été préchauffée. Laisser cuire à feu doux. Pas de feu fort, le beurre pourrait brûler. Poursuivre la cuisson 3 minutes de chaque côté pour obtenir une croûte bien dorée et craquante.
Sur une assiette, on dépose le pain chaud et on saupoudre un peu de sucre sur le dessus. Il n'y a rien de plus délicieux que ce goûter qu'on vient de préparer. Cette recette se conserve dans votre carnet pour toujours ! Merci d'avoir suivi ces étapes simples. J'espère que ça vous a plu, et n'oubliez pas de vous régaler !
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In a bowl, you mix two eggs with half a glass of milk, then you add a packet of vanilla sugar. Mix well with a fork. Once the mixture is smooth, place the slices of stale bread in the bowl and let them rest 2 minutes, until the bread has absorbed the milk.
Meanwhile, heat a pan with a piece of butter. Gently transfer the bread into the pan, which has been preheated. Let it cook over low heat. No high heat — the butter could burn. Keep cooking 3 minutes on each side to get a nicely golden, crispy crust.
On a plate, you put the warm bread and you sprinkle a little sugar on top. There is nothing more delicious than this snack you have just made. This recipe keeps in your notebook forever! Thank you for following these simple steps. I hope you liked it, and don't forget to enjoy it!
Underlined words are in the glossary: tap one for its definition.
Comprehension questions 3
1. Que met-on dans le bol avec les œufs ?（What goes into the bowl with the eggs?）
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Answer : Un demi-verre de lait et un sachet de sucre vanillé.
2. Pourquoi faut-il cuire à feu doux ?（Why cook over low heat?）
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Answer : Parce qu'à feu fort le beurre pourrait brûler.
3. Qu'est-ce qu'on saupoudre sur le pain chaud ?（What is sprinkled on the warm bread?）
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Answer : Un peu de sucre.
Vocabulary
Tap the speaker for the pronunciation, or add a word to your notebook.
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le pain perdu
French toast
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maison
homemade
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le bol
bowl
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mélanger
to mix
- Listen
un œuf, deux œufs
eggs
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un verre
a glass
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le lait
milk
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puis
then
- Listen
ajouter
to add
- Listen
un sachet
packet
- Listen
le sucre vanillé
vanilla sugar
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bien
well
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la fourchette
fork
- Listen
lorsque
when
- Listen
obtenir
to get, to obtain
- Listen
un liquide
a liquid
- Listen
doré, dorée
golden
- Listen
déposer
to place, to put down
- Listen
une tranche
a slice
- Listen
le pain sec
stale bread
- Listen
laisser
to let, to leave
- Listen
reposer
to rest
- Listen
la minute
minute
- Listen
jusqu'à ce que
until
- Listen
absorber
to absorb
- Listen
pendant ce temps
meanwhile
- Listen
chauffer
to heat
- Listen
une poêle
pan, skillet
- Listen
un morceau
a piece
- Listen
le beurre
butter
- Listen
transférer
to transfer
- Listen
délicatement
gently, delicately
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préchauffer
to preheat
- Listen
cuire
to cook
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le feu
heat, fire
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doux
gentle, low
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à feu doux
over low heat
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fort
strong, high
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pouvoir
can, might
- Listen
brûler
to burn
- Listen
poursuivre
to continue
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la cuisson
cooking
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supplémentaire
additional
- Listen
chaque
each
- Listen
le côté
side
- Listen
pour
to, in order to
- Listen
la croûte
crust
- Listen
craquant, craquante
crispy, crunchy
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sur
on
- Listen
une assiette
plate
- Listen
chaud, chaude
hot, warm
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saupoudrer
to sprinkle
- Listen
un peu de
a little bit of
- Listen
le dessus
top
- Listen
il n'y a rien de plus... que...
there is nothing more... than...
- Listen
délicieux, délicieuse
delicious
- Listen
le goûter
afternoon snack
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venir de
to have just
- Listen
préparer
to prepare
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une recette
recipe
- Listen
se conserver
to keep, to be stored
- Listen
le carnet
notebook
- Listen
pour toujours
forever
- Listen
merci de
thank you for
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suivre
to follow
- Listen
une étape
step
- Listen
simple
simple
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espérer
to hope
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plaire
to please
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oublier
to forget
- Listen
se régaler
to enjoy a treat, to feast
Grammar
The language points found in this text.
- 1
The indefinite pronoun 'on': it stands for 'people', 'we', or a general action; the verb takes the third-person singular.
- 2
The infinitive as an instruction: in a recipe the bare infinitive (déposer, laisser, faire, transférer, poursuivre) states each step.
- 3
Time clause: 'lorsque' + present indicative (lorsqu'on obtient) links two actions one after the other.
- 4
'jusqu'à ce que' + subjunctive: marks the point at which an action stops; here the past subjunctive (ait absorbé).
- 5
The causative 'faire' + infinitive: faire chauffer means 'to make hot', 'to heat'.
- 6
The relative pronoun 'qui': in qui a été préchauffée, 'qui' is the subject of the clause.
- 7
Passive in the passé composé and agreement: a été préchauffée — the subject 'la poêle' is feminine singular, so the participle adds an 'e'.
- 8
Present conditional for a possibility: le beurre pourrait brûler — 'pourrait' flags a risk that might happen.
- 9
'pour' + infinitive: pour obtenir — expresses purpose, 'in order to get'.
- 10
Participles used as adjectives: dorée, craquante — agreeing feminine singular with 'la croûte'.
- 11
'il n'y a rien de' + adjective + 'que': il n'y a rien de plus délicieux que… — absolute negation plus a comparative.
- 12
The relative pronoun 'que': ce goûter qu'on vient de préparer — 'qu'' is the direct object.
- 13
Recent past: 'venir de' + infinitive (vient de préparer) — an action just completed.
- 14
Pronominal verb with passive meaning: cette recette se conserve — 'this recipe can be kept'.
- 15
Perfect infinitive: 'merci de' + 'avoir' + past participle (merci d'avoir suivi) — thanking for something already done.
- 16
The verb 'plaire' and its indirect object: ça vous a plu — plaire à quelqu'un; 'vous' is the indirect object pronoun.
- 17
Negative imperative and pronoun placement: n'oubliez pas de vous régaler — 'ne… pas' wraps the conjugated verb, and the reflexive 'vous' sits before the infinitive 'régaler'.
Practise speaking
La vie de familleFamily life
Home, children, family meals — the French of everyday family life.
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