Chapter IV · Dining outC1
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Booking a table
Situation
You're booking a corporate dinner. Advanced version: coordinating a group and negotiating a menu.
The roles
- The managerListen
Restaurant Le Nord, bonjour. Que puis-je faire pour vous ?
Restaurant Le Nord, hello. What can I do for you?
- YouListen
Bonjour. J'organise un souper d'entreprise pour une quinzaine de personnes, et j'aurais besoin de coordonner quelques détails.
Hello. I'm organising a corporate dinner for about fifteen people, and I'd need to coordinate a few details.
- The managerListen
Avec plaisir. Pour un groupe de cette taille, on propose habituellement un menu fixe à trois services.
Gladly. For a group that size, we usually offer a fixed three-course menu.
- YouListen
C'est parfait pour simplifier. Cela dit, nous avons deux personnes végétariennes et une allergie aux noix.
That's perfect for keeping it simple. That said, we have two vegetarians and one nut allergy.
- The managerListen
On peut tout à fait adapter des assiettes individuelles. Je vous ferai parvenir les options par courriel.
We can absolutely adapt individual plates. I'll send you the options by email.
- YouListen
Idéal. Côté budget, est-ce qu'on peut s'entendre sur un prix par personne, tout compris sauf l'alcool ?
Ideal. On the budget side, can we agree on a price per person, all included except alcohol?
- The managerListen
Tout à fait. Je vous prépare une proposition avec deux fourchettes de prix.
Absolutely. I'll prepare a proposal with two price ranges.
- YouListen
Excellent. Et pour l'alcool, peut-on fonctionner avec une facture séparée à la fin ?
Excellent. And for alcohol, can we work with a separate bill at the end?
Vivre au Québec, simplement. — Life in Quebec, made simple.
Booking a tableDialogue 121
- The managerListen
Bien sûr. On peut ouvrir une ardoise pour les boissons, réglée à part.
Of course. We can open a tab for drinks, settled separately.
- YouListen
Parfait pour ma comptabilité. Une dernière chose : aurions-nous un espace un peu à l'écart pour pouvoir discuter ?
Perfect for my bookkeeping. One last thing: would we have a slightly separate space so we can talk?
- The managerListen
Notre salon privé serait parfait pour ça, sans supplément pour un groupe de quinze.
Our private room would be perfect for that, at no extra charge for a group of fifteen.
- YouListen
Vous m'enlevez un poids. Y a-t-il un acompte à verser pour confirmer ?
You've taken a weight off my shoulders. Is there a deposit to pay to confirm?
- The managerListen
Pour un groupe, on demande un dépôt de cent dollars, déduit de la facture finale.
For a group, we ask for a hundred-dollar deposit, deducted from the final bill.
- YouListen
Tout à fait raisonnable. Je vous confirme le tout dès que j'ai validé avec mon équipe.
Entirely reasonable. I'll confirm everything once I've checked with my team.
- The managerListen
Parfait. Je vous envoie la proposition ce soir, et je reste à votre disposition.
Perfect. I'll send you the proposal tonight, and I remain at your disposal.
- YouListen
Impeccable. Merci de votre professionnalisme, ça me simplifie beaucoup la tâche.
Impeccable. Thank you for your professionalism, it makes my job much easier.
Vocabulary
- un menu fixea fixed / set menu
- adapter des assiettes individuellesto adapt individual plates
- tout comprisall included
- une fourchette de prixa price range— Idiom
- à l'écartset apart / separate
- vous m'enlevez un poidsyou've taken a weight off my mind— Idiom
Culture note
For a group, negotiating a set menu, handling dietary constraints and requesting a private space is normal practice. A "private room" is often offered at no extra charge for a sufficient group.
Web version
Translations, save words, play all.
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