Doing the grocery shopping

Situation

You're particular about quality. Advanced version: a detailed exchange about products.

The roles

AYouBThe vendor

You
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Bonjour. Je cherche des produits du terroir, idéalement locaux et de saison. Qu'avez-vous d'intéressant en ce moment ?
Hello. I'm looking for regional products, ideally local and seasonal. What do you have that's interesting right now?
The vendor
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Vous tombez bien : on a des courges d'une ferme de Lanaudière, cueillies cette semaine.
Good timing: we have squash from a farm in Lanaudière, picked this week.
You
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Magnifique. Et niveau fromage, auriez-vous quelque chose d'artisanal qui sort de l'ordinaire ?
Wonderful. And cheese-wise, would you have something artisanal that's out of the ordinary?
The vendor
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Un cheddar vieilli trois ans d'une fromagerie de l'Île-aux-Grues. Une tuerie.
A three-year aged cheddar from a cheese maker on Île-aux-Grues. A killer.
You
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Vous me tentez. Est-ce que le prix reflète la qualité, ou est-ce surtout le nom qu'on paie ?
You're tempting me. Does the price reflect the quality, or are we mostly paying for the name?
The vendor
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Honnêtement, ici c'est la qualité. Le producteur est petit, tout est fait à la main.
Honestly, here it's the quality. The producer is small, everything is handmade.
You
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C'est exactement le genre de circuit court que je veux encourager. Et côté charcuterie locale ?
That's exactly the kind of short supply chain I want to support. And local charcuterie?
The vendor
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On a un excellent saucisson sec d'un producteur de l'Estrie, sans nitrites.
We have an excellent dry sausage from a producer in the Eastern Townships, nitrite-free.

vieauqc.com— 153 —

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Doing the grocery shoppingDialogue 75

You
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Sans nitrites, ça m'intéresse. Est-ce qu'il se conserve bien si je ne le mange pas tout de suite ?
Nitrite-free interests me. Does it keep well if I don't eat it right away?
The vendor
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Plusieurs semaines au frais, dans un linge. Il va même gagner en goût.
Several weeks chilled, in a cloth. It'll even gain in flavour.
You
Listen
Parfait. Je sens que je vais repartir avec plus que prévu.
Perfect. I sense I'll leave with more than planned.
The vendor
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C'est le risque, ici ! Je vous mets aussi un petit pain au levain, ça se marie à merveille.
That's the risk here! I'll add a little sourdough loaf too, it pairs beautifully.
You
Listen
Vous savez vendre ! Et pour accompagner le fromage, un produit sucré du coin ?
You know how to sell! And to go with the cheese, a sweet local product?
The vendor
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Une gelée de pommettes d'un verger de Rougemont. Sur le vieux cheddar, c'est divin.
A crabapple jelly from an orchard in Rougemont. On the aged cheddar, it's divine.
You
Listen
Vous avez gagné, je prends tout. C'est un plaisir de magasiner chez quelqu'un de passionné.
You've won, I'll take it all. It's a pleasure to shop with someone passionate.
The vendor
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Le plaisir est partagé. Repassez quand vous voulez, l'arrivage change chaque semaine.
The pleasure is mutual. Come back anytime, the selection changes every week.

Vocabulary

des produits du terroirregional / local products
de saisonseasonal
artisanalartisanal / handmade
une tueriea killer / amazing (food)— Casual praise
un circuit courta short supply chain
au levainsourdough

Culture note

Buying local and seasonal ("produits du terroir", short supply chains) is a rising value in Quebec. Artisanal cheese makers (like Île-aux-Grues) are a regional pride.

Web version

Translations, save words, play all.

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Dialogue 75 / 369 · p. 153–154 / 742