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Le français au QuébecDialogues · Chapter IV

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Chapter IV · Dining outB1

113Dialogue · B1

Explaining a food allergy

Situation

You have a peanut allergy and want to order safely. This dialogue shows how to explain an allergy and check dishes with the server.

The roles

AYouBThe server
  • You
    Listen

    Avant de commander, je dois vous prévenir que je suis allergique aux arachides.

    Before ordering, I should let you know that I am allergic to peanuts.

  • The server
    Listen

    Merci de me le dire. Je vais le noter et prévenir la cuisine.

    Thank you for telling me. I will write it down and inform the kitchen.

  • You
    Listen

    Est-ce que le sauté de poulet contient des arachides ou des traces ?

    Does the chicken stir-fry contain peanuts or traces of them?

  • The server
    Listen

    La sauce en contient. Je peux demander au chef de la remplacer.

    The sauce contains some. I can ask the chef to replace it.

  • You
    Listen

    Ce serait parfait. J'aimerais aussi être sûr qu'il n'y a pas de contamination croisée.

    That would be perfect. I would also like to be sure there is no cross-contamination.

vieauqc.com— 229 —

Simplifiez votre vie au Québec · Simplify your life in Quebec

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Explaining a food allergyDialogue 113

  • The server
    Listen

    Je comprends. La cuisine prépare votre plat séparément dans ces cas-là.

    I understand. The kitchen prepares your dish separately in those cases.

  • You
    Listen

    Merci beaucoup, je me sens rassuré. Je vais prendre le sauté de poulet alors.

    Thank you very much, I feel reassured. I'll have the chicken stir-fry then.

  • The server
    Listen

    Très bien, je transmets votre demande à la cuisine tout de suite.

    Very well, I will pass your request to the kitchen right away.

Vocabulary

  • être allergique àto be allergic to
  • les arachidespeanuts
  • contenir des tracesto contain traces
  • la contamination croiséecross-contamination
  • prévenir la cuisineto inform the kitchen

Culture note

Restaurants in Quebec take allergies seriously. You should always flag an allergy to the server before ordering: staff are used to passing the information on to the kitchen.

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Dialogue 113 / 369 · p. 229–230 / 742